Paistetut kesäkurpitsat

 

Paistetut kesäkurpitsat sopivat 

erinomaisesti vaikka kanan kaveriksi. 

PAISTAMISEEN TARVITSET:

3 kesäkurpitsaa

0,5 dl voita tai öljyä

1 tl Himalajan kristallisuolaa

KASTIKKEESEEN:

3 rkl oliiviöljyä

vajaa 1 tl Himalajan sitruunapippuria

vajaa 1 tl Himalajan valkosipulisuolaa

PINNALLE:

100 g fetajuustoa

mintun lehtiä

1. Tee ensin kastike eli sekoita mausteet öljyyn.

2. Paista viipaloidut kesäkurpitsat öljyssä tai voissa ja
lisää jokaiseen paistoon vähän kristallisuolaa.

3. Laita paistetut kesäkurpitsat kulhoon. Lisää joukkoon
kastike kesäkurpitsoja käännellen ja siirrä sitten
tarjoiluastiaan - tai oikaise hieman; laita kesäkurpitsat
suoraan tarjoiluastiaan ja valuta kastike päälle.

4. Lisää lopuksi päälle fetamurua ja mintunlehtiä.

Ja sitten herkuttelemaan!